Форель ПСГ(2-3кг) Мурманск — 1кг

форель — экологически ценнейший продукт по всем диетическим качествам. Мясо форели не только приятно на вкус, но и содержит жизненно важные для организма витамины группы В, витамина С, Е, Д и некоторые минералы. В ней отмечается высокое содержание жирных кислот Омега-3, которые, как свидетельствуют современные медицинские исследования, чрезвычайно полезны для здоровья.
Рецепт приготовления янтарной форели в духовке:
Форель очистить, посолить, поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами. Лимон нарезать ломтиками.
В форму положить лук, рыбу, а сверху — ломтики лимона. Посыпать травами и добавить перец горошком.
Запекать янтарную форель в духовке при 180 градусах 30–45 минут.
Готовое блюдо можно дополнительно посыпать измельчённой зеленью.