Хрустящие снаружи и сочные внутри, куриные наггетсы темпурные являются одним из самых популярных полуфабрикатов во всем мире.
Главное в темпуре- это кляр. Несмотря на то, что блюда обжариваются, закуски в темпуре являются низкокалорийными, поскольку кляр защищает главный ингредиент от жира.
Разработан под нужды фаст фуда, имеет хорошие вкусовые свойства, адаптирован под разогрев в условиях кафе/ресторанов.
Рекомендации:
Во фритюрнице: Разогрейте масло, опустите замороженные наггетсы темпурные во фритюрницу и готовьте 3 -4 минуты при температуре 1 7 0 -1 8 0 ‘С . Вынув, промокните излишки масла бумажной салфеткой.
В духовке: Разогрейте духовку до 200’С. Поместите замороженные наггетсы на противень смазанный маслом, запекайте 8- 10 минут.
Размеры единицы готовой продукции: 5*4*1,6 см, вес 17-20 г
Состав: Изделия кулинарные неправильной произвольной формы, не слипшиеся. На поверхность нанесена панировочная смесь. Запах свойственный доброкачественному сырью (после кулинарной обработки — свойственный готовому продукту), с ароматом пряностей или без него, вкус (после кулинарной обработки) в меру соленый, без посторонних запаха и привкуса.
