Филе трески порционное (кубики) — 1кг

Филе трески известно своим мягким вкусом, который часто описывают как сочетание маслянистых и ореховых ноток. Мясо нежное, слоёное и влажное. Благодаря мягкости треска хорошо впитывает ароматы, что делает её идеальной для широкого спектра приправ и маринадов.
Полезные свойства: треска — отличный источник высококачественного белка, витаминов и минералов. Она содержит жирные кислоты омега-3, которые способствуют здоровью сердца и работе мозга.
Способы приготовления: треску можно приготовить разными способами, каждый из которых подчёркивает разные аспекты её вкуса. Приготовление на гриле или на сковороде подчёркивает естественную сладость и ореховый вкус. Выпечка сохраняет нежную текстуру, а припускание сохраняет нежность.
Примеры рецептов:
Запечённое филе трески с овощами и рисом. На промасленный противень первым слоем равномерно выкладывают отваренный рис. Поверх него аккуратно размещают кусочки филе трески. Рыбу накрывают слоем смешанных с солью, специями, кунжутом и свежей зеленью овощей. Последний слой опрыскивают лимонным соком. Противень помещают в прогретую до 180 °C духовку, где выпекают в течение 30 минут.
Жареное филе трески с луком. Перед приготовлением рыбу в отдельной ёмкости перемешивают с солью, специями. Небольшую головку лука режут полукольцами. Масло разогревают в поставленной на огонь сковороде, одномоментно обваливают рыбу в муке. Дно выстилают луком, поверх кладут рыбу. В процессе приготовления филе и лук обжаривают со всех сторон до корочки золотистого цвета. Подавать готовую рыбу можно с рисом или любым другим гарниром.
Белок    17.54 г
Жир    0.2 г
Углеводы    0 г
Вода    81.86 г
Зола    1.19 г
Калорийность    72 ккал