Мидии весовые очищенные, Чили 100/200-1кг

Вкусовые качества мяса мидий: филе мидии обладает солоноватым рыбным вкусом, в жареном виде оно приобретает грибные нотки. По цвету оно светлое, по текстуре нежное и мягкое.
Полезные свойства мяса мидий:
имеет высокую пищевую ценность;
содержит большое количество витаминов группы B, а также витамины C и E;
содержит около 30 полезных для человеческого организма микроэлементов, важнейшие аминокислоты, минеральные соли и жирные полиненасыщенные кислоты;
является низкокалорийным диетическим продуктом и природным антиоксидантом;
употребление в пищу значительно укрепляет иммунитет, способствует улучшению зрения.
Рецепт приготовления мидий:
Мидии можно отваривать, тушить в сливочных, чесночных, томатных и других соусах, жарить (обычным способом или в кляре), коптить, мариновать и солить.
Из мидий готовят супы, плов, суфле, рагу, салаты и пасту.
Популярностью пользуются мидии, приготовленные «по-моряцки» — с лимоном, чесноком и вином.