Креветки королевские (50/70шт) ВИЧИ- 1кг

Королевские креветки — популярный морепродукт, который отличается повышенным содержанием белка, низкой калорийностью и полезностью для организма человека. Примерное содержание жиров в нём — около 2 г на 100 г готового продукта.
Вкусовые качества: деликатный сладковатый и нежный вкус.
Как готовить замороженные неочищенные королевские креветки:
Предварительно разморозить креветки в холодильнике или под холодной водой. При размораживании в горячей воде или микроволновке они потеряют часть своих вкусовых качеств.
В большую кастрюлю налить воду, поставить её на средний огонь. Добавить примерно 30 г соли на литр воды. Для придания креветкам дополнительных вкусовых качеств добавить 1–2 листика лаврового листа.
Довести воду до кипения.
Аккуратно положить креветки в воду. Сразу после добавления креветок вода перестанет кипеть, поэтому нужно сделать огонь немного сильнее, чтобы она быстрее закипела заново.
Если креветки небольшие по размерам, то кастрюлю нужно убрать с плиты практически сразу после закипания воды. Если креветки крупные, то необходимо их подержать в кипящей воде 2–3 минуты.
После варки быстро охладить креветки. Для охлаждения использовать измельчённый лёд (креветки на него выкладываются одним слоем) или же ополоснуть в дуршлаге холодной проточной водой из крана.
Подавать креветки нужно тёплыми или уже холодными.